昨夜、同郷の友人2人と一緒に、新橋の大分郷土料理店「やどかり」(新橋6-10-9)に行って来た。若いマスターの、料理と焼酎に対するこだわりに共感。地元の人が飲まないような奇を衒った焼酎、地元でも手に入らないような食材などが「幻の焼酎」とか「郷土料…
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