昨夜はホテルの近くの大衆食堂風の店でタコを炒めたものとパジョン。そのあと、やはり大衆的なバーでビール。K先生によると、外国のビールを飲むのが流行だそうだ。というわけで、K先生はサッポロショートボトル（日本では売っていない450ミリリットル入りの…

これはうまいです。楼蘭のメニューの基本「ラー麺」と「つけ麺」で、このほか焦がし味噌と辛味噌のラー麺があるようです。前回は辛味噌を食べたので、今回は基本のラー麺に味付け卵が乗った「味玉ラー麺」を注文。味は醤油味。さっぱりとこってりのどちら？…

池袋に出てきたので、久しぶりに二天に行った。辛巻きラーメンという前にはなかったメニューをみつけたので、迷わずそれに。出てきたものは、ラーメンに揚げ春巻きが乗っているといった感じ。この春巻の皮をやぶり、具をスープに混ぜると辛味噌ラーメンにな…

大分名物です

二段重ねの弁当「おもてなし」。東京着は14:30の予定

大阪駅前第2ビル地下2階にあります。写真は辛味噌ラーメン。注文してから気づいたのですが、ここは昨日の洛二神と同じく動物系と魚系のだしを合わせたWスープの店でした。基本は醤油味のラーメンで、つけ麺もあり、最近の東京風のラーメン屋さんです。柚塩ラ…

最近、昼の営業（月〜木の正午から午後2時まで）が再開されたと聞いてやってきました。ラーメン食べ歩き仲間のNさんが「大阪のラーメンならここ」と強くご推奨の店です。「味玉入り中華そば」と「高菜ごはん」を注文。ここのラーメンは、魚系和風だしが特徴…

タンメンというメニュー、大阪の中華料理屋ではあまり見かけないような気がするのですが、なぜだろう？東京では町のごく普通の中華の店に普通にあります。三鷹市の消防大学通り沿いにある「紫苑」という店でタンメンを食べました。先週から美味しいタンメン…

近所の西宮ラーメン。チャーシューメンにしてみました。

この週末は友人の観光案内を務めつつ、贅沢な一日半を過ごしました。財布もずいぶん軽くなったような気がします（笑）

道修町のそば処・清覚。上品な味で大満足。

エビ、イカ、ブタで三鮮、という意味かな？本格的な中華の店なのにランチのメニューにタンメンなし。醤油味の三鮮麺自体はそんなに悪くはない。合格かな？と思ったら、まだ半分も食べてないのに、タバコ！しかも両隣から。あのなあ ランチタイムくらい禁煙に…

専門店のラーメンもいいけど、中華料理屋のタンメンも好きなんです。霞ケ関で仕事をしているときはイイノビル地下のお店のタンメンをよく食べていました。今日は天気が悪くビル地下のお店はどこも超満員。ということで、新橋で昼ご飯を食べて大阪に帰ること…

これ、これ、この辛さ！でも辛いだけでなくてうまいのです。久しぶりに堪能しました(^^)

昨夜、東京から来た友人と行った店、最高でした。「秋友」という小さな店ですが、鳥好きの友人も大満足。日本各地の地鶏が出てきて、焼き肉のように焼いて食べる。鳥の刺し身、鳥飯と鶏スープもついたコースで5000円、しかもビールと焼酎酎ハイは飲み放題。…

なんとなくチープな感じがするホテルの朝食バイキング。なにはともあれ、食べたら仕事。

最近、肥後橋商店街にできた、「麺匠桜島」の「大噴火ラーメン」。店内に長渕剛夫妻からの激励の手紙が張ってあって、「どういうことなんだろう？」と思ったら、こういうことだったようです。↓ http://www.kawachi.zaq.ne.jp/dpcpf202/gaikan.htm この前の日…

海鮮丼（タコとマグロとイクラ）と出し汁に入った明石焼きのランチ。

昨日の夕食ですが……。久しぶりに鯨を食べに行きました。ここのは本当に美味しいです。モノが違います。カウンターだけの小さなお店ですが、料理のレベルと値段の安さで、大阪で一押しの店のひとつです（「別館」で少し詳しく紹介しました）。 レンジde Cook…

茄子と挽き肉のカレーを、電子レンジで作ってみた。台所といっても、流しは狭くガスレンジもないし調理道具も必要最小限しか揃えていないという環境なので、自炊する場合は、作業のほとんどを電子レンジに頼ることにしている。 材料は茄子と挽き肉のほか、タ…

家の近所の国道2号線沿いにある「支那そばや一光」の塩ラーメン。「佐野実直伝」だそうです。 鶏ガラスープに魚系のダシを加えていて、素材にずいぶんこだわっているそうです。でも、その割にはスープがちょっと物足りないような気がします。塩味が強すぎて…

北新地にある洋食の店「パブロピカソ」のランチメニュー、ハヤシライス（700円、大盛りは100円プラス）。トッピングはオムレツ、蟹クリームコロッケ、メンチカツの3種から選べる（それぞれ200円プラス）。今日はオムレツにしてみた。文句なしにおいしいです。

チェーン店の「上等カレー」（江戸堀北店）。「スペシャル野菜カレー」（1000円）というのを食べました。「普通の」野菜カレーというのはないようで、メニューはカツカレー、エビフライカレー、スペシャル野菜カレーの3種、あとはトッピングです。卵の黄身と…

本年初ランチは肥後橋南蛮亭のカレー（大）。辛かった。

近所のスーパーLIFEのお総菜コーナーで「鳥天」を発見。大分市内の業者が製造しているかぼす入りのつけだれもついていた。少なくとも関西では、関東よりは鳥天がポピュラーなのかも。

連休は「新世界」周辺を徘徊するなど街歩きを楽しんでいる。気づいたこと。大阪はスタンドのカレー屋が多いのではないか？そんな気がする。お好み焼きたこ焼きといった粉モノ、あるいは立ち飲み屋の陰に隠れて目立たないが、相当なものだと思う。しばらくは…

モーニング。喫茶店ではなく、お好み焼き屋で。隣のおじさん3人づれは、生ビールを飲んでる。うらやましい^^;

アブラはしつこくなく、身はたっぷりでおいしゅうございました。さて、明日午後また大阪に戻ります。

心斎橋の東急ハンズに行く途中、肥後橋商店街にあったカレー屋さんで昼ご飯。このお店は、テールスープをベースにしたカレーとシチューの専門だとか。両方を味わえる、卵乗せのハーフ＆ハーフ、Ｍサイズを食す。150円追加でライスを玄米にしてくれるという注…

今さら、ながら、電子レンジって、何でもできるんだ！とびっくり。昨日買い込んだレンジ用調理器具でご飯も炊けるしゆで卵もできる。今朝はゆで卵、温野菜にトーストの朝食を自宅で食べて、まもなく出勤。